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Siebengebirgs-Klassiker: Siebengebirgs-Runde am 1.11.

• majortom, 30.10.2009, 19:33 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr
  Hallo zusammen,
  gerade hat sich noch ein Mitfahrer eingetragen, und so möchte ich diesen Termin nochmal in Erinnerung rufen. Wir fahren die Runde am Sonntag, siehe Trainingstermin.
  Die Wetterprognose ist zwar nicht ganz so toll, aber noch lassen wir uns nicht entmutigen. Die Runde ist auch so konzipiert, dass man jederzeit abkürzen oder abbrechen kann, falls das Wetter zu schlecht wird.
  
  Treffpunkt ist der Konrad-Adenauer-Platz in Bonn-Beuel (am Fuß der Kennedybrücke) um 10 Uhr 30. Wer mit dem Zug kommt, kann auch am Banhof Beuel abgeholt werden, an dem wir sowieso vorbei kommen. Bitte sagt kurz Bescheid (per Mail oder hier im Forum), wenn ihr am Bahnhof wartet, damit wir nicht am falschen Ort warten. Am Hauptbahnhof Bonn könnte ich auch gegen 10 Uhr 20 vorbei kommen, um euch einzusammeln.
  
  Schöne Grüße,
  Tom.
• Jan, 30.10.2009, 20:57 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr
  Hi Tom,
  wann seid ihr denn Berlin Ostbahnhof, damit ich dazustoßen kann?
  
  Gruß, Jan
• andreas s, 31.10.2009, 11:33 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Jan
  am 02.11. gegen 17:00
  
  Gruß
  Andreas
• andreas s, 31.10.2009, 11:37 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr
  Hallo Tom,
  
  ich bringe Frank mit, den kennst Du von der Probefahrt E9. Wir starten am Konrad-Adenauer-Platz. Einen Parkplatz werden wir wohl in der Nähe am Rhein finden.
  
  Gruß
  Andreas
• majortom, 31.10.2009, 12:17 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  Hallo Andreas,
  einen Parkplatz müsstest du z.B. in der Rheinaustraße problemlos finden. Ich hatte jedenfalls, als meine Freundin noch in Beuel gewohnt hat, nie Probleme mit der Parkplatzsuche.
  Schönen Gruß, Tom.
• andreas s, 01.11.2009, 18:01 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr
  Eine schöne anspruchsvolle Runde durch das Siebengebirge konnten heute morgen bei >13° und nur leicht verschleierter Sonne Tom, Frank und ich unter die Räder nehmen. Dass es sich bei dieser Runde nicht um eine harmlose Rollerausfahrt handeln würde, konnte sich ja jeder anhand der Eckdaten ausrechnen. Überraschend für mich war aber, dass ich nach nur 35 km und gefühlten unzähligen mehr oder weniger steilen Rampen die ersten Ermüdungserscheinungen bemerkte. Man musste den Eindruck bekommen, dass Anstiege auf dieser Runde nur mit dem Ziel der unmittelbar folgenden Abfahrt erklommen werden. Die zweite Überraschung war das Wetter, dass entgegen der eigentlich zuverlässigen Wettervorhersage bis zum Ende der Tour trocken blieb. An der Margaretenhöhe war es dann soweit, ich beschloss wegen leichter Krämpfe, die Runde abzukürzen und Drachenfels und Petersberg auszulassen und direkt über Königswinter zurück nach Bonn zu fahren. Ja wenn der gute Tom doch nur eine Andeutung gemacht hätte, ich wäre glatt entgegen jedweder Vernunft mit den allerletzten Körnchen auf den Petersberg gekrochen. Für den Petersberg nämlich hatte sich Tom etwas (die 3. Überraschung) einfallen lassen und oben bei bester Aussicht eine Bündner Nusstorte nach Tortenbäckers Rezept kredenzt . Nachdem die beiden dann etwas später als ich auch Bonn erreicht hatten, durfte ich auch noch von der Torte naschen und mich von der Qualität von Rezept und Zubereitung überzeugen. Dass dem Tom nachgesagt wird, er könne nicht backen ist eine glatte Unverschämtheit. Vielen Dank Tom, ein schöner Tag und wer nicht dabei war, hat was verpasst.
  
  Gruß
  Andreas
• Uwe, 01.11.2009, 21:24 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  ...Bündnder Nusstorte...
  und ich versuche schon seit 2 Wochen (gefühlte 2 Monate!) meine Frau zu bewegen, das Rezept auszuprobieren!
• Kletterkönig120, 02.11.2009, 06:49 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Uwe
  wie Tom oben bewiesen hat. ;-)
• Eviva, 02.11.2009, 09:26 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  Ich muss meine Meinung über Toms Backkünste tatsächlich revidieren. Nachdem auch er mit schweren Beinen wieder zu Hause war, durfte ich natürlich auch kosten - das war mit Abstand die beste Bündner Nusstorte, die jemals in Bonn gebacken wurde!!!!
• stb72, 02.11.2009, 10:19 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Eviva
  hat er sich denn diesmal an die Backvorgaben gehalten oder wieder eine freie Interpretation abgeliefert ?
• majortom, 02.11.2009, 11:01 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf stb72
  Selbstverständlich habe ich die Tortenbäckerschen Angaben 1:1 umgesetzt.
• andreas s, 02.11.2009, 11:08 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf stb72
  Wenn ich mir Tortenbäckers Rezept genau durchlese, kann ich mir vorstellen, dass Tom's Torte in etwa so aussieht und schmeckt wie Tortenbäckers Bündner Nusstorte. Naja, das Aussehen hat durch den Transport im kleinen Rucksack ein wenig gelitten, und ob die Torte 2 Tage Zeit zum "Aushärten" hatte, kann ich auch nicht beurteilen.
  
  Gruß
  Andreas - dessen Beine wieder laufen
• stb72, 02.11.2009, 11:24 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  tja, hättest du im Siebengebirge doch früher von der energiespendenden Torte naschen dürfen, dann wäre die Abkürzung gar nicht nötig gewesen ...
• Jan, 02.11.2009, 11:25 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf majortom
  Dann habe ich doch noch eine Frage zum Zucker karamelisieren: geht der Zucker da einfach so in die Pfanne und dann Gas an? Oder Wasser dazu?
  
  Ach so, das Rezept könnte man mal wieder verlinken - ich werde es auch mal testen, mit den großelterlichen Nüssen aus dem Witterschlicker Garten.
  
  Schönen Gruß, Jan
• Jan, 02.11.2009, 11:32 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  Gibt es denn einen Fotobeweis? Dieser könnte sich für das quaeldich.de-Reckenkochbuch als von unschätzbarem Wert erweisen.
  
  Schönen Gruß, Jan
• andreas s, 02.11.2009, 11:43 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf stb72
  In seiner unendlichen Bescheidenheit hatte Tom ja nichts von der Torte erwähnt
• andreas s, 02.11.2009, 11:45 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Jan
  die Torte wäre auch auf einem Foto so unwiderstehlich, dass aus Gesundheitsgründen auf die Veröffentlichung eines Foto's verzichtet wird. Nachher wird noch der Papierausdruck der Torte vernascht
• stb72, 02.11.2009, 11:47 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  ja natürlich, aber wenn ein gestandener Recke sich mit Krämpfen am Boden windet, dann kann man so eine Überraschung ja auch mal vorziehen ;-)
• andreas s, 02.11.2009, 11:50 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Jan
  http://www.lecker.de/kochenbacken/lexikon_6013293451/artikel-22277-artikelansicht_2/Karamellisieren.html
• majortom, 02.11.2009, 11:51 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Jan
  Kein Wasser dazu. Rühren ist das A und O.
  In Ermangelung einer Edelstahlpfanne hab ich einfach einen Edelstahltopf genommen - das funktioniert genauso gut.
• andreas s, 02.11.2009, 11:52 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf stb72
  die Ankündigung alleine hätte gereicht :-)
• Jan, 02.11.2009, 11:53 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf majortom
  OK, danke.
  
  Schmiedeeisern geht sicher auch, oder?
  
  Gruß, Jan
• tortenbäcker, 02.11.2009, 11:55 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf majortom
  Hallo Tom,
  
  freut mich, dass du deinen Ruf als Backeinsteiger los bist! :-)
  Den Kommentaren nach war das Resultat ja sehr gelungen.
  
  Gruss aus der regnerischen Schweiz
  Reto
• majortom, 02.11.2009, 12:35 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf tortenbäcker
  Hallo Reto,
  am Anfang war ich noch etwas skeptisch, da meine Torte nicht so hoch war wie deine (ich hatte wohl eine Kuchenform mit größerem Durchmesser), aber die Skepsis war dann wohl doch unbegründet.
  Danke nochmal für das Rezept. Das war sicher nicht die letzte Bündner Nusstorte, die ich gemacht hab!
  Gruß, Tom.
• Eviva, 02.11.2009, 14:36 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  Ich habe soeben das letzte kleine Stückchen als Mittagessen zu mir genommen und mir danach die Finger blank geleckt! Tom, dat kannste öfters machen!
• andreas s, 02.11.2009, 15:30 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Eviva
  Das ist ja abgefahren. Um 09:27 einen Platz im Forum reservieren und dann um 14:36 endlich die Eintragung dort machen :-)
• Uwe, 02.11.2009, 16:06 Uhr 03.11.2009, 09:36 Uhr auf Kletterkönig120
  Hallo!
  Nee, eher net.
  Küche ist mein Tabuthema.
  Grüße, Uwe
• Eviva, 03.11.2009, 09:36 Uhr auf andreas s
  Tja, Frauen und Technik... es war mir nicht möglich, einen an der falschen Stelle getätigten Eintrag nicht zu löschen, daher habe ich ihn später einfach umgeändert. Gewitzt, was?!

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